Yazar

Muhammed BAYKARA

Muhammed BAYKARA toplamda 8 yazı yayımladı.

Tıbbiyeden arttırdığım enerjimle kahve üzerine okuyup araştırıyorum. Kendi günümde kendi saatimde de sizlerle paylaşıyorum. Korkmayın sadece bilgi sunmuyorum. Boşluklara sohbet-muhabbet serpiştiriyorum. Katılımlarınızdan ziyadesiyle memnun olurum. Ayrıca merak ederseniz, sosyal medyanın bol fotoğraf paylaşılan malum mecrasında “zmbaykara” hesabında vakit öldürüyorum. Suç ortağı olmak isteyenleri beklerim.
filtre kahve
Posted on Kategori: Kahve

Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Türk masallarında kahve ve kahvehaneler sıklıkla konu edilmiştir. Bu masalların örneklerinden biri içerdiği cinsel öğeler nedeniyle halk arasında anlatılması uygun görülmeyen Kahveci Güzeli’dir. Kahveci Güzeli, kimsesiz ve yoksul iken dervişlerden aldığı dua neticesinde mal mülk sahibi olan ancak uzun yıllar kendine uygun eş bulamayan dürüst, çalışkan bir yiğidin serüvenini anlatır. Bendeniz, çağımız gençlerinin mahrum kalmaması… Devamını Oku

kahve terimleri
Posted on Kategori: Kahve

Kahveli Terimler Sözlüğü

Bir insan ömrünü neye vermeli? Harcanıp gidiyor ömür dediğin. Yolda kalan da bir yürüyen de bir, Harcanıp gidiyor ömür dediğin.   Hasret Gültekin’in sesi kulaklarınızda çınladı mı? Büyük ozan 1993’te, henüz 22 yaşında ömrünün baharındayken Madımak Katliamı’nda yanarak -yakılarak- aramızdan ayrılmıştır. Ardında yüzlerce söz, beste, türkü ve bir o kadar da tamamlanmamış proje bırakmıştır. Ölümünden… Devamını Oku

Posted on Kategori: Kahve

Diyar Diyar Kahveler

Bizimkisi bir aşk hikayesi, Siyah beyaz film gibi biraz. Gözyaşı umut ve ihtiras, Bizimkisi alev gibi biraz.   Bu hafta konudan bağımsız olarak bir aşk hikayesi ile giriş yapalım istiyorum. Ama bildiğiniz hikayelerden değil, aynı zamanda emsalsiz bir zekanın göstergesi. Kahramanlarımızdan biri devrinin en meşhur mimarlarından, diğeri ise padişah kızı. Kadı kızı falan değil, tekrar… Devamını Oku

ankara kahve
Posted on Kategori: Kahve

Ankara’da Nitelikli Kahvenin Adresleri

Gün akşama döndü gülüm, Bir selam sal sabah olsun. Gökte bulut yandı gülüm, Bir selam sal sabah olsun, bir selam sal Güneş doğsun. Bir selam sal yüzüm gülsün.   Başkentin tüm nitelikli kahve dükkanlarına selam olsun! Bu hafta herkesin yüzünü güldürecek bir yazı dizisi başlıyor. Araştırıp, karıştırıp Ankara’nın en iyi kahve dükkanlarını buldum. Üçer beşer… Devamını Oku

Yukarı Çık