Resveratrol: Üzümden gelen mucize

Resveratrol Nedir? Fitoaleksin Yunanca bir kelime olup fito(bitki) ve aleksin(koruyucu) kelimelerinin birleşiminden meydana gelir. Bunlar bitkilerin bakteri, virüs, mantar ve sıcak-soğuk gibi streslere karşı ürettiği kimyasallardır. Resveratrol da bunun çok güzel bir örneği olan özellikle asma yaprağı ve üzümünün kabuğunda

Devamı